Prodaja voća i povrća
Prodaja voća i povrća
D. Marjanović, mag.ing.agr.

Stanje na tržištu poljoprivrednih proizvoda

Situacija na tržištu poljoprivrednih proizvoda znatno se popravila nakon što je povučen cijeli niz proizvoda, a javnost se opravdano pita što zapravo jede te odakle dolazi hrana koju kupuju.

Izvoz poljoprivrednih proizvoda

Rusija je glavno izvozno tržište za većinu voća i povrća koja se proizvede u Europi. Hrvatska u Rusiju izvozi oko 30% svježeg voća i povrća koje proizvedemo. Rusija je ujedno i glavno tržište za trešnje, gljive, kupušnjače (do 70% tržišnih viškova), kruške, patlidžane, rajčice i mrkve (60-64%), nektarine, jagode, jabuke i krastavce (oko 50 %), marelice, jagode, krumpir i paprike (40%). Također, trećina od ukupnih količina limuna i stolnog grožđa izvozila se u Rusiju. Tijekom 2011.-2013. godine značajno je povećan izvoz jabuka, trešanja, jagoda, lubenica, krumpira, krastavaca, paprike, cvjetače i brokule dok je izvoz breskvi, nektarina i marelica bio u padu.

Stanje na hrvatskom tržištu

Jabuka

U odnosu na prošlu godinu, ovogodišnje cijene jabuka na domaćem su tržištu više. Trenutno su veleprodajne cijene jabuka, ovisno o sorti više za 11-18%. Jabuke sorte idared, jonagold i zlatni delišez prodaju se po cijenama od 3-8 kn/kg. Niže cijene od 3-6 kn/kg bilježimo na veletržnicama u Čakovcu i Zagrebu. Na tržnicama kontinentalne Hrvatske cijene jabuka su uglavnom između 6-9 kn/kg, dok su na ostalim područjima od 8-15 kn/kg. (IZVOR: Gospodarski list)

Marelice

Početkom lipnja cijene su na veletržnicama bile u prosjeku 13,20 kn/kg, a krajem lipnja prosječna je cijena na veletržnicama iznosila 9,40 kn/kg. Najniže cijene marelica bilježimo na veletržnicama u Metkoviću, Osijeku i Zagrebu od 6-8 kn/kg, dok su više cijene na veletržnicama u Rijeci od 13-16 kn/kg i u Splitu od 10-15 kn/kg ovisno o kakvoći. U odnosu na prošlu godinu cijene su na veletržnicama u lipnju niže za oko 35%. Na tržnicama su cijene više. Na nekim tržnicama kontinentalne Hrvatske marelice su tržene po cijenama od 15-25 kn/kg (Čakovec), 18-20 kn/kg (Nova Gradiška) te 12-20 kn/kg (Slavonski Brod). (IZVOR: Gospodarski list)

Trešnje

U tjednu od 18.06.2017. godine prosječna cijena trešanja na veletržnicama iznosila je 11,88 kn/kg što je u odnosu na lanjsku godinu niže za 46%, no važno je navesti da su tijekom 2015. i 2016. godine cijene trešanja na veletržnicama bile iznimno visoke. Na veletržnicama se cijene trešanja uglavnom kreću od 10-15 kn/kg. Nešto više cijene bilježimo na riječkoj veletržnici od 13-18 kn/kg. Na tržnicama gradova kontinentalne Hrvatske cijene trešanja su krajem lipnja bile od 15-20 kn/kg, dok su na tržnicama gradova jadranske Hrvatske bile više od 25 kn/kg, a rekordno visoke cijene evidentirane su na rovinjskoj tržnici od 35-50 kn/kg. (IZVOR: Gospodarski list)

Pšenica

Prosječna otkupna cijena pšenice porasla je za 11,58 posto i odnosu na 27. tjedan 2016. godine. Otkupna cijena pšenice kretala se u rasponu 0,90 kn/kg do 1,20 kn/kg ovisno o klasi pšenice. Prosječna otkupna cijena pšenice u Hrvatskoj u 27. tjednu 2017. godine iznosila je 1,06 kn/kg što je 11,58 posto više u odnosu na prethodni tjedan kad je cijena bila 0,95 kn/kg. Na godišnjoj razini prosječna cijena pšenice viša je za 11,58% u odnosu na 27. tjedan 2016. godine kad je cijena bila 0,95 kn/kg, te 5,36% niže od cijene iz 2015. godine kad je prosječna cijena pšenice bila 1,12 kn/kg. (IZVOR: http://www.tisup.mps.hr)

Uljana repica

Prosječna otkupna cijena uljane repice u Hrvatskoj viša je za 2,61 u odnosu na prethodni tjedan. Na terminskoj burzi EURONEXT prosječne cijene uljane repice ugovorene za termin u kolovozu 2017. godine više za 2,75 posto u odnosu na isti tjedna 2016. godine. Otkupna cijena uljane repice u Hrvatskoj kretala se u rasponu od 2,20 kn/kg do 2,60 kn/kg. Prosječna otkupna cijena uljane repice u Hrvatskoj u 27. tjednu 2017. godine iznosila je 2,36 kn/kg što je 2,61 posto više u odnosu na prethodni tjedan kad je cijena bila 2,30 kn/kg. Na godišnjoj razini prosječna cijena uljane repice niža je za 0,42 posto u odnosu na 27. tjedan 2016. godine kad je cijena bila 2,37 kn/kg, te 9,58 posto niže od cijene iz 2015. godine kad je prosječna cijena uljane repice bila 2,61 kn/kg. (IZVOR: http://www.tisup.mps.hr)

Soja

Tijekom lipnja 2017. prosječna otkupna cijena soje u Hrvatskoj iznosila je 2,67 kn/kg što je pad cijene od 6,97 posto u odnosu na svibanj 2017. godine. Prosječna veleprodajna cijena soje bilježi mjesečni pad od 3,69 posto te je u lipnju 2017. iznosila 2,87 kn/kg.Tijekom lipnja 2017. prosječna otkupna cijena soje u Hrvatskoj iznosila je 2,67 kn/kg što je u odnosu na svibanj 2017. pad cijene od 6,97 posto. U odnosu na isto razdoblje prethodne godine zabilježen je pad cijena od 2,55 posto. Prosječna veleprodajna cijena soje bilježi mjesečni pad od 3,69 posto te je u lipnju 2017. iznosila 2,87 kn/kg. Uspoređujući lipanj 2017. s istim razdobljem prošle godine bilježimo povećanje prosječne veleprodajne cijene soje za 3,99 posto. (IZVOR: http://www.tisup.mps.hr)

Kukuruz

Prosječna otkupna cijena kukuruza u Hrvatskoj tijekom lipnja 2017. iznosila je 1,01 kn/kg. U usporedbi s istim razdobljem prošle godine prosječne otkupne cijene kukuruza bilježe pad od 8,18 posto. Prosječna veleprodajna cijena kukuruza na hrvatskom tržištu u lipnju 2017. iznosila je 1,06 kn/kg što je pad cijene od 5,36 posto u odnosu na svibanj. Prosječna otkupna cijena kukuruza u Hrvatskoj tijekom lipnja 2017. iznosila je 1,01 kn/kg što je za 0,98 posto niže od cijene zabilježene u svibnju. Uspoređujući lipanj 2017. s istim razdobljem prošle godine prosječne otkupne cijene kukuruza bilježe pad od 8,18 posto. Prosječna veleprodajna cijena kukuruza na hrvatskom tržištu u lipnju 2017. iznosila je 1,06 kn/kg što je pad cijene od 5,36 posto u odnosu na prethodni mjesec te pad od 6,19 posto u odnosu na lipanj 2016. godine. (IZVOR: http://www.tisup.mps.hr)

Pšenica

Na hrvatskom tržištu tijekom lipnja 2017. prosječna otkupna cijena pšenice bilježi pad od 4,72 posto u odnosu na svibanj te je iznosila 1,01 kn/kg. Prosječna veleprodajna cijena pšenice u lipnju 2017. iznosila je 1,09 kn/kg što je identično prosječnoj mjesečnoj cijeni iz svibnja, dok u odnosu na lipanj 2016. bilježimo rast od 4,81 posto. Pad od 5,61 posto vidljiv je i u odnosu na prosječne cijene iz travnja. Uspoređujući lipanj 2017. s lipnjem 2016. godine bilježimo pad prosječne otkupne cijene za 1,94 posto.

Prosječna veleprodajna cijena pšenice u lipnju 2017. iznosila je 1,09 kn/kg što je identično prosječnoj mjesečnoj cijeni iz svibnja, dok u odnosu na lipanj 2016. bilježimo rast od 4,81 posto.(IZVOR: http://www.tisup.mps.hr)

D. Marjanović, mag.ing.agr.

Autor članka: Diana Marjanović, mag.ing.agr.

Diana je osnivačica poljoprivrednog portala agronomija.info. Završila je diplomski studij fitomedicine na Agronomskom fakultetu u Zagrebu.