Lijepo je znati

Ukiseljena kora lubenice

27. kolovoza. 2017. 18:44
D. Marjanović, mag.ing.agr.
109

Genijalan način za iskoristi koru od lubenice je definitvno ukiseljena lubenica.

Jačanje biljaka maslačkom

21. veljače. 2017. 00:00
D. Marjanović, mag.ing.agr.
300

Iako mnogi smatraju maslačak rasprostranjenim korovom, on je vrlo koristan kao tekuće gnojivo te kao dodatak kompostu.

Colocasia (kolokazija)

21. veljače. 2017. 00:00
D. Marjanović, mag.ing.agr.
195

Malo je vjerojatno da ćete i u dobro opskrbljenoj prodavaonici povrćem naći colocasi, a još je manje vjerojatno da ćete ga naći u svojoj kuharici. Za razliku od bamije, čilija, chayote itd., colocasia se tradicionalno uzgaja i jede samo na Cipru.

Eddoe ili Taro

21. veljače. 2017. 00:00
D. Marjanović, mag.ing.agr.
195

Eddoe je afričko ime za povrće koje na pacifičkim otocima i u Americi zovu taro, a u Sri Lanki kandalla. Gomolj je sličan krumpiru, samo ima tanku kožicu, a sadrži osjetno manje vode i više škroba i bjelančevina. Okus je izrazitiji od okusa krumpira i podsjeća na orahe.